Login
kyckling-cashew-jennie-walldens-recept
Prep Time
15 min
Cook Time
30 min
Difficulty Level
Medium

kyckling-cashew-jennie-walldens-recept

A mysterious recipe with no description, passed on through generations. It's said to be the secret to a happy life.

Nutrition Facts per serving

796 kcal
796
kcal
34.0
g protein
57.7
g fat
34.6
g carbs
17% protein 65% fett 17% kolhydrater

Nutritional Highlights

High saturated fat content (11.1 g mättat fett)
Limit saturated fat intake for better heart health.
High in protein (34.0 g protein)
Excellent source of protein that helps build and repair muscles.
Good source of iron (4.8 mg järn)
Iron is important for oxygen transport in the body and energy production.

Nutrition Facts per 100g

Basic Nutrition
Energy 306 kcal
Protein 13.1 g
Fett 22.1 g
- of which saturated 4.2 g
Kolhydrater 13.3 g
- of which sugars 5.7 g
Fiber 1.6 g
Salt 0.43 g
Vitamins & Minerals
Vitamin C 0 mg
Vitamin D 0 μg
Folate 0 μg
Vitamin B12 0 μg
Calcium 25 mg
Iron 1.8 mg
Potassium 228 mg
* Nutritional values are calculated based on recipe ingredients and may vary depending on brand and cooking method.
Servings
4
No ratings yet

ingredients

0/7
  • 500 gramsChicken thigh raw w/ skin
  • 2 cloveGarlic
  • 2 pieceCarrot
  • 1 pieceBell pepper red
  • 3 pieceOnion yellow
  • 2 piecePak choi
  • 0.5 decilitersRapeseed oil

section-2

0/5
  • 0.75 deciliters
  • 1 tablespoonsSoy sauce sweet
  • 0.5 tablespoonsCider vinegar acetic acid 7%
  • 3 tablespoonsBrown sugar
  • 1 tablespoonsSesame oil

section-3

0/2
  • 200 gramsCashew nuts roasted w/ salt
  • 2 decilitersRice Jasmine boiled w/ salt

steps

1

Koka {Jasminris} enligt anvisning på förpackningen.

2

Rör ihop alla ingredienser till såsen. {Ostronsås}, {Black bean sauce (eller 2 msk hoisinsås)}, {Risvinäger}, {Muscovadosocker (eller farinsocker)}, {Sesamolja}

3

Skär {Kycklinglårfilé} i lagom stora munsbitar (cirka 2 x 2 centimeter). Fräs på hög värme i {Rapsolja}, tillsammans med en hackad {Vitlök*0.5} tills kycklingen har fått fin, gyllene färg. Ställ undan.

4

Fräs {Morötter}, {Paprika} och {Salladslökar} hastigt på hög värme med den resterande {Vitlök*0.5}. Tillsätt 2 piece Pak choi och låt fräsa med i endast 1 minut.

5

Tillsätt den stekta kycklingen och såsen och rör om. Smaka av om något mer behöver tillsättas. Strössla {Cashewnötter} på toppen och servera med ångande varmt jasminris.