Login
pannkaka
Prep Time
30 min
Cook Time
30 min
Difficulty Level
Easy

pannkaka

A mysterious recipe with no description, passed on through generations. It's said to be the secret to a happy life.

Nutrition Facts per serving

201 kcal
201
kcal
4.8
g protein
9.0
g fat
24.6
g carbs
10% protein 40% fett 49% kolhydrater

Nutritional Highlights

High saturated fat content (5.6 g mättat fett)
Limit saturated fat intake for better heart health.

Nutrition Facts per 100g

Basic Nutrition
Energy 204 kcal
Protein 4.9 g
Fett 9.1 g
- of which saturated 5.7 g
Kolhydrater 25.0 g
- of which sugars 3.4 g
Fiber 1.1 g
Salt 0.21 g
Vitamins & Minerals
Vitamin C 0 mg
Vitamin D 0 μg
Folate 0 μg
Vitamin B12 0 μg
Calcium 81 mg
Iron 0.2 mg
Potassium 147 mg
* Nutritional values are calculated based on recipe ingredients and may vary depending on brand and cooking method.
Servings
10
No ratings yet

ingredients

0/7
  • 3 decilitersWheat flour
  • 3 stEgg raw
  • 6 decilitersMilk 3% fat fortified
  • 2 tablespoonsButter 80% fat
  • 0.5 tskTable salt w/ iodine
  • 1 tskSugar
  • 50 stButter 80% fat

instructions

1

Vispa ihop mjöl, ägg och hälften av mjölken till en smidig smet utan klumpar.

2

Tillsätt resten av mjölken, smält smör, salt och socker. Låt svälla några minuter.

3

Grädda pannkakorna i het stekpanna. Du behöver bara smöra första laggen, sedan släpper pannkakorna av sig själva.

4

När ytan blivit matt och smeten stelnat är det dags att vända pannkakan. Färgen ska vara vackert guldbrun.

5

Använd sparsamt med smet till varje pannkaka så att de blir tunna och får en frasig spetskant.

6

Lägg pannkakorna undan för undan på ett varmt serveringsfat som lämpligen placeras över en kastrull med hett vatten.

7

Servera med sylt och grädde.